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PRESENTATION

Traiteur, vente de produits régionaux (Vins, Blanquettes, Fricassée de Limoux, Cassoulet…). Nous sommes situés à l’angle de la place de la république au cœur de la ville.


Le Confetti Gourmand s’appelle ainsi pour sa tradition du curnasal (le plus long du monde) et pour sa gastronomie.
Cette entreprise est dirigée par Bruno Brosolo, chef de cuisine ayant exercé pendant vingt et un ans en restauration gastronomique, et avec sa femme Jacinthe Marie.

Au Confetti Gourmand, nous vous proposons une cuisine originale, raffinée et créative.


Notre activité est d’organiser divers évènements tels que : mariages, communions, baptêmes, anniversaires, des fêtes, repas chez les particuliers, cocktails…


Nous participons aux festivités locales tel que : toques et clochers, grande manifestation autour du vin qui accueillent tous les ans 25000 personnes environ sur une journée.

Nous collaborons aussi avec les caves du Sieur d’Arques sur une école de vin. A la suite des diverses dégustations de millésimes, nous organisons un repas où les convives peuvent découvrir comment accorder les mets et les vins.

 
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